NEZ : Le cassis, le zan et le chocolat tout en puissance
BOUCHE : Soyeuse, elle dévoile des notes de cassis et de mûres.
FINALE :
MILLESIME : 2019
DENOMINATION : IGP D’oc
CÉPAGE : 65% Marselan et 35% Syrah
VENDANGES : mécaniques
ELEVAGE : traditionnel
TERROIR : sols argilo graveleux
Température de service : chambré à 16-18°C
Canards aux olives et navets
