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Whisky Aikan Blend Collection – Blend Ecossais

UN MARIAGE INÉDIT – UN WHISKY D’EXCEPTION !

43% – 50cl

AIKAN signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. AIKAN, c’est un désir de rencontre entre deux continents (l’Europe et l’Amérique), deux climats (continental et tropical), deux univers de spiritueux (le whisky et le rhum.) Après une distillation en Ecosse ou en France métropolitaine, notre Whisky poursuit sa maturation sous le climat tropical de la Martinique. Les Whiskies vieillis dans ces conditions de température et d’humidité sont très rares et reconnus pour leur qualité. Le Whisky Aïkan dévoile des arômes de fruits secs, d’épices douces et de bois précieux, ainsi qu’une subtile suavité en bouche.

42,00

COULEUR : Une robe à la teinte ambrée et aux reflets topaze.

NEZ : Fruits secs, fruits confits et miel mêlent délicatement leurs parfums sur un fond boisé qui se pare de senteurs pâtissières (orange confite), caramélisées et doucement épicées (muscade, cannelle). La structure est persistante et généreuse.

BOUCHE : Saveurs de sucre d’orge, de céréales, d’épices (clou de girofle), de boisés et d’une touche de tourbe s’entrelacent dans un ensemble équilibré et maîtrisé.

FINALE : On retrouve le caramel, la vanille, la noix de coco, le café… 

Fruit d’une distillation réalisée en Ecosse, Aikan Whisky Blend Collection a connu le procédé de double vieillissement, signature de cette marque. Aux trois années de maturation d’abord réalisées en Ecosse, s’ajoute une année de maturation à la Martinique où Aikan Whisky repose dans d’ex-fûts de rhum (60%) ainsi que dans des fûts neufs (40%). Cette précieuse étape souligne les conditions exceptionnelles de maturation dont a bénéficié ce Whisky, au cœur d’un climat tropical où température et humidité permettent une concentration unique des saveurs.

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