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Fer de Soif – 2023- Lionel Osmin & Cie

Au cœur de l’Aveyron, est cachée l’appellation Marcillac. Ses 200 ha de vignes sont constitués de l’unique cépage Mansois, aussi appelé Fer Servadou. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, Marcillac représente l’un des plus beau paysages viticoles français. C’est aussi le vignoble le plus septentrional du Sud-Ouest, aux contreforts du Massif Central. D’une belle robe violine et brillante, ce vin offre des tannins soyeux, des aromes de cassis et de reglisse, ainsi qu’une note de violette.

75cl

13,50

En stock

NEZ : Arômes frais de cassis, de réglisse et de violette, avec des touches de poivron rouge

BOUCHE : Souple, vive et gourmande, avec une sensation légère et très digeste.

 

 

MILLESIME : 2023
DENOMINATION : AOP Marcillac
CÉPAGE : Mansois

Température de service : 15°C

Temps de garde : 3 ans 

Ce vin ira a merveille avec un super pot-au-feu, ou bien avec un plat de viande sucrée salés, une blanquette de veau. Mais aussi avec une tartiflette ou une raclette pour les amoureux du fromage. 

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