COULEUR: De couleur vert/brun, on distingue des plantes marines connues tel que la salicorne et la laitue de mer
NEZ : Note d’iodée et d’huitre.
BOUCHE : Sa complexité avec des plantes marines sauvages donne à cet assemblage un gout d’océan. A la fois iodé et herbacé, il surprend par ses notes non conventionnelles.
En cours..
Ce rhum se déguste frais
Sur une sèche à la plancha en persillade, un saumon gravelax, des coquillages, des crevettes grises, sur un poisson blanc (bar).
