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Calibre 12 – IGP de L’Aveyron 2021 – Olivier Jullien

Le Calibre 12 c’est l’amitié, Olivier Jullien qui connecte Ghislain Montrozier et Seb Pradal pour créer un vin de partage, fruits de leur réflexion. Produit à Compeyre, sur les bords du Tarn et au pied des contreforts du plateau du Larzac ce vin est certifié Agriculture Biologique. 

75cl

14,50

NEZ : 

BOUCHE : 

FINALE : 

 

APPELLATION : IGP de L’Aveyron 2020
CEPAGE : 45% Syrah 35% Gamay 20% Fer Servadou
ELEVAGE : Cuve Inox, léger collage, filtration, marquage au SO2

Certifié agriculture biologique. 

Servir aux alentours de 17°

Idéal avec du boudin noir poêlé aux pommes, du cochon noir, caille aux pruneaux, saucisson, charcuterie …

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