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LE PETIT CHARMEUR MERLOT 2019

Le Petit Charmeur est un vin provenant des coteaux de la Brousse en Charente.

Vin récolté en pleine maturité, vinification sans soufre 30% de vendange entière, pigeages manuels intenses mais doux pendant la fermentation alcoolique en cuve ouverte.

Encuvage en fin de fermentation alcoolique, fermentation malolactique en cuve inox avec infusion de noix de chêne de tannins moyens, cuisson Ivoire.

Elevage de 10 mois, sur lies fines. Mis en bouteille sans filtration.

75cl

9,60

COULEUR: rubis

NEZ: frais et fruité

BOUCHE: souple. Milieu de bouche d’une belle fraîcheur dominée par des notes de mûre et cassis, bel équilibre des tanins

FINALE: belle longueur

 

MILLESIME : 2019
ELEVAGE : 10 mois sur lies fines
PRODUCTION : Vin récolté en pleine maturité, vinification sans soufre 30% de vendange entière, pigeages manuels intenses mais doux pendant la fermentation alcoolique en cuve ouverte.
Encuvage en fin de fermentation alcoolique, fermentation malolactique en cuve inox avec infusion de noix de chêne de tannins moyens, cuisson Ivoire.

 

 

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