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Ce Mezcal artisanal est élaboré par double distillation à partir d’agaves “espadin” certifiés bio. Il s’agit de l’un des rares mezcals traditionnel produit de façon continu, afin de donner à la gamme Del Maguey une référence “classique” : le résultat est exceptionnel et reconnu comme l’un des cinq meilleurs mezcals au monde.
46% – 70cl
79,00€
NEZ : déploie toute une palette de senteurs animales et fermières. Notes précises de cuir et d’étable. Il s’ouvre sur des notes plus minérales d’hydrocarbure. Pointe végétale et sous-bois.
BOUCHE : vive, elle offre une attaque légèrement sucrée qui s’ouvre immédiatement sur le fumé. Son caractère animal domine avec de franches notes de goudron.
FINALE : retour en force sur les arômes du nez avec des notes fermières.
