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Cognac Rémi Landier – XO ARTISANAL – MAGNUM 50éme anniversaire

NOUVEAUTE !

Magnum 1,5L – 50% – Série limitée à 50 bouteilles

Pour célébrer son 50e anniversaire en 2023, la maison Remi Landier a créé une exclusivité exceptionnelle : Magnum XO 50e Anniversaire. Née de l’assemblage de cognacs singuliers, dont le plus jeune a vingt ans d’âge, cette version a su conserver son expression fraîche, soulignée par un chêne parfaitement intégré.
Ce cognac frais et boisé, limité à 50 bouteilles et embouteillé à 50%, se découvre dans une carafe soufflée à la bouche accompagnée d’une étiquette et d’un coffret en bois numérotés et gravés à la main. Une véritable pièce de collection !
Dominante aromatique: Frais et boisé. Chocolat, cire, rancio, coing, noisette, melon.

UN FLACON SOUFFLET BOUCHE

Rémi Landier collabore avec l’Atelier Verrier Allain Guillot depuis le début des année 80. Meilleur Ouvrier de France, Allain Guillot, est un artiste reconnu pour ses sculptures de verre. Il accompagne désormais son fils, Frédéric, souffleur de grand talent, qui a ainsi signé ce magnum inédit et magnifie le caractère exceptionnel de cette cuvée.

450,00

En stock

APPARENCE: Cuivre orangé.

NEZ: À la fois vif et fin. Balsamique (pin, tilleul) et fruité (orange, kaki), le nez est marqué par de fins arômes de gelée de coing. À l’aération, la palette aromatique se pare de tonalités chocolatées, automnales (feuilles sèches), camphrées, et d’un joli rancio (cerise à l’eau-de-vie).

BOUCHE: Droite, élancée. Fibreuse (gingembre), l’attaque en bouche dévoile des saveurs nuancées d’herbe fraîchement coupée et de menthe poivrée. En milieu de bouche, de la cire d’abeille et de la poudre de cacao se dispersent avec douceur tout autour du palais.

FINALE: Longue, soyeuse. Très délicate (peau de pêche),l’entame de la finale diffuse des notes de melon d’une grande pureté d’expression. Gourmande et rafraîchissante, l’arrière-bouche est une invitation à savourer une glace à la noisette.

COMPTE D’ÂGE : Entre 20 et 50 ans
CRU : Fins Bois
CÉPAGE : Ugni Blanc
DISTILLATION : Alambic à repasse Charentais. Double distillation et utilisation des lies du vin.
ELEVAGE : Fûts de chêne français provenant du Limousin ou de l’Allier.
PRODUCTION : filtration à froid et réduction à 50%

A déguster pur. 

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