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CAMBRIDGE CIRCUS – 1988 – Single and Single

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Une fière première pour Single & Single, ce whisky de malt mélangé contient de l’alcool provenant de six distilleries écossaises différentes. La plupart d’entre eux – Macallan, Dalmore, Glenfarclas, Glen Elgin et Tormore – sont originaires des régions des Highlands et du Speyside, tandis que Highland Park est connu comme un whisky insulaire. Cette combinaison de saveurs est mariée à la maturation du sherry Oloroso, ce qui donne un whisky soyeux et incroyablement bien équilibré.

47.3% – 70cl

359,00

Disponible sur commande

NEZ : harmonieux et doux , le nez est parfumé avec des épices et des agrumes 

BOUCHE : veloutée avec des notes de marmelade d’orange, miel, vanille, cannelle et chocolat noir

FINALE : soutenue par de subtiles épices fumées, une finale qui ne finit jamais tout à fait.

COMPTE D’AGE : 32 ans
ORIGINE : Ecosse
ELEVAGE : en fût Xérès Oloroso
Malt mélangé

Servir sec, sur glace ou avec un trait d’eau à température ambiante.

Dégustez ce whisky avec un gâteau de polenta à l’orange fraîchement cuit, ou plus simplement du chocolat noir.

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