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C’est à demander si parfois, en plus de son nom quasi imprononçable, Bunnahabhain ne chercherait pas à nous perdre. Généralement non tourbé quand le nom de la distillerie figure seul sur l’étiquette, les versions Moine et Staoisha arborent un profil intensément fumé, en dignes représentantes du style d’Islay. Staoisha est le nom d’un lac situé à quelques kilomètres de la distillerie, au cœur des tourbières de l’île.
60,9% – 70cl
105,00€
NEZ : puissant, fumé. Fruits exotiques, cendres, baume du tigre, eucalyptus
BOUCHE : intense, cendrée, fruitée. Fruits noirs confits, pommes caramélisées, menthol, cuir, épices.
FINALE : chaleureuse, épicée.
MILLESIME : 2014
ORIGINE : Ecosse
DISTILLATION : en 2014
ELEVAGE : maturation en fût de sherry qui donne un profil camphré, marin et fruité.
PRODUCTION : Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d’un fût unique.
