NEZ : frais où l’on retrouve des parfums de mousse humide et de sous-bois. Viennent ensuite des notes d’orange, de pêche chaude et de fruits rouges cuits. A la fois doux (notes de fruits) et sec (notes de noisetier et léger fumé). L’ajout d’eau révèlera des pointes d’abricot, de fruits exotiques frais et de bois juste poncé.
BOUCHE : doux avec un cœur riche et sucré. notes de miel de bruyère, de banane séchée, et de pomme cuite; Notes d’épices douces et de noisette. Un bel équilibre sous l’influence subtile des fûts de chêne.
FINALE : épicée avec des notes de cacao et de cèdre.
COMPTE D’AGE : 15 ans
ORIGINE : Ecosse
PRODUCTION : assemblage de whiskies d’exception ; un mariage composé principalement des Malts doux et fruités du Speyside (Linkwood et Cragganmore) et des Malts puissants et tourbés des îles (Talisker et Caol Ila).
Servir en apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.
