La Croix De L’Eremita – 2017 – Crozes Hermitage – Blanc

Le vignoble de Crozes-Ermitage existait déjà dans l’antiquité via les romains avec les vins de Vienne. Il a la particularité d’être situé sur la rive gauche du Rhône au niveau du 45ième parallèle. Il tire son nom de la jonction de deux toponymes :

Le premier « Crozes » est dérivé du latin crucem pouvant signifier croix ou croisement de chemins. Le « hasard » veut que nous sommes à la croisé de l’influence du climat méditerranéen et de type semi-continental. Le second « Ermitage » provient d’Heremitagium (ermitage en français) et fait référence à la colline qui domine le Rhône au sommet de laquelle le chevalier Henri Gaspard de Sterimberg, las des croisades contre les « Cathares », s’installa lui-même en Ermite (1224).

Ce Crozes-Ermitage blanc est également issu des meilleurs terroirs originels. Produite à moins de 4.000 bouteilles, cette cuvée est issue de terrasses de cailloutis roulés des époques glacières mêlés à de l’argile rouge et de coteaux aux substrats granitiques.

75cl