NEZ : granité à la poire, agrumes
BOUCHE : attaque ronde, riche, fraîche et minérale
CEPAGES : Rolle (appelé aussi vermentino) et Roussanne
ELEVAGE : en cuve
CAPACITE DE GARDE : 3 ans
A consommer en apéritif ou bien en accords avec :volailles à la crème, des poissons grillés, pélardon de chèvre avec sa confiture de figues…
