NEZ: Boisé, il s’ouvre sur des notes plus légères, fraîches pour évoluer sur le camphre. Une pointe de fruits exotiques vient s’harmoniser les notes plus florales.
BOUCHE: Très ronde, souple et reglissée, elle laisse subtilement découvrir les tanins du bois fondu.
FINALE: Longue et chaleureuse. Les notes mentholées se prolongent sur des notes épicées.
COMPTE D’ÂGE : 6 ANS
CRU : FINS BOIS
CÉPAGE : UGNI BLANC
DISTILLATION : Alambic à repasse Charentais. Double distillation et utilisation des lies du vin.
ELEVAGE : Fûts de chêne français provenant du Limousin ou de l’Allier.
PRODUCTION : filtration à froid et réduction à 40%.
Napoléon est puissant, mentholé et épicé : il peut être apprécié pur et en cocktail où il s’exprime étonnamment.
Astuce de dégustation: Mettre un carré de sucre dans le verre, Arrosé le de cocktails bitter et Mélanger jusqu’à ce que le sucre fonde, pour finir ajouter des glaçon et du Cognac Rémi Landier Napoléon.
Napoléon s’exprime parfaitement avec un cigare pour lequel il a été spécialement élaboré. Il se mariera également très bien avec une volaille de type canard.
