NEZ : riche et nuancé, du genièvre relevé par les épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet de notes viniques
BOUCHE : Attaque d’aromes botaniques, frais et fruités avec une pointe florale. La sucrosité du moscatel apport beaucoup de rondeur et finesse en bouche
FINALE : Fine et agréable
MILLESIME : 2021
ORIGINE : France
ELABORATION : Macération de Baies de genièvre et de 14 autres plantes
aromatiques dans un alcool de grain issu des terres de France. Ajout d’eaux de vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne
ELEVAGE : 3 mois de repos minimum en cuve d’inox
PRODUCTION : 500 bouteilles
Se déguste pur ou en cocktails
