NEZ : riche, marqué par la réglisse, la violette et des notes citronnées.
BOUCHE : légère, pétillante, les notes acidulées rafraîchissantes cèdent rapidement la place à la céréale et devient amère
FINALE : courte, s’étire sur une légère amertume
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Bière Williams Bros. – Birds And Bees – Fleur De Sureau – Ecosse
4,30% – 50cl
Les bières des frères Williams sont des ales traditionnelles écossaises. Toutes ces bières peuvent être un peu troubles, ou présenter un léger dépôt. Cette ale est brassée à partir de malt blond de Belgique, de deux variétés de houblon – Nelson Sauvin et Amarillo – et d’une infusion de fleur de sureau. C’est une bière de soif, très désaltérante.
3,50€
