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Bière Samuel Smith – Organic Lager – Angleterre

La brasserie Samuel Smith est la plus vieille brasserie anglaise encore en fonction et certainement, l’une des brasseries artisanales les plus ancrées dans la tradition : eau minérale tirée d’un puits du XVIIème siècle, souche de levure inchangée depuis deux siècles, houblons traditionnels anglais, livraison des pubs environnant à cheval…
Grâce à cette bière blonde, ce sont les matières premières historiques de la bière que l’on redécouvre dans leur plus pur et simple appareil.

5,2% – 33cl

 

3,50

Rupture de stock

NEZ : céréalier et floral, orge soufflée et foin coupé. Notes de maïs et de fleurs des champs

BOUCHE : céréalière et douce. Céréales soufflées et miel, notes de citron et de fleurs

FINALE : douce et florale. Céréales et miel

C’est donc dans la plus pure des traditions qu’est élaborée Organic Lager, une Pilsner soigneusement préparée en utilisant uniquement de l’orge malté biologique ainsi qu’un houblon et une levure traditionnels, le tout fermenté à basse température pour en extraire tous les arômes.

Cette bière s’accordera avec pavé de saumon, salade césar, fromages à pâte molle peu affinés et des fruits rouges

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