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Si la version bianco était un pur joyau olfactif et gustatif, que dire de ce Del Professore Rosso ! Dès le premier nez, il suggère un décor grandiose, luxuriant, précis, épidermique, soyeux, exotique, subtil, chatoyant et poétique. Ainsi, de tentures médiévales en boiseries antiques, il nous emmène vagabonder dans des décors d’un classicisme absolu et pourtant d’une modernité folle.
18% – 75cl
29,00€
Avec son profil riche et ferme, Vermouth Del Professore Rosse contient des notes de café, d’oranges sanguines, de fleurs et de plantes aromatiques, de citrons confits, de confitures de fruits rouges, de raisins noirs et d’amandes salées.
ELABORATION : plusieurs herbes et épices telles que la menthe, l’absinthe, la gentiane, le clou de girofle et bien d’autres sont laissés à macérer dans de l’alcool.
Il se déguste plutôt pur à l’apéritif
