COULEUR : dorée à reflet gris.
NEZ : expressif, à la fois fruité et floral, finement beurré.
BOUCHE : fruitée, pleine aux notes acidulées et finement épicée alliant fraîcheur et structure de l’élevage en barrique.
FINALE : longue et minérale laissant poindre de l’exotisme.
MILLÉSIME : 2019
DÉNOMINATION : IGP VINS CHARENTAIS
CÉPAGE : Chardonnay
VENDANGE : Mécanique
VINIFICATION ET ELEVAGE : Cuve Inox et passage sous bois quelques mois
TERROIR : Sol calcaire dur
A servir frais !
Parfait en accompagnement d’un poisson, de fruits de mer type St jacques, d’une viande blanche, de charcuterie et à l’apéritif…