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Le domaine Labiette Castille est situé au cœur du Bas-Armagnac, dans les terroirs les plus réputés de l’appellation. Le domaine a été fondé en 1898 par Joseph Noulens et appartient aujourd’hui à la famille Lesgourgues. Les assemblages traditionnels sont exclusivement issus de raisins de la propriété. Les eaux-de-vie sont élevées bien plus longtemps que ne l’exige la législation et c’est ce qui fait leur élégance, leur richesse et leur grande qualité unique.
Il s’agit d’un assemblage de plusieurs eaux-de-vie différentes dont la plus jeune a 6 ans et dans lequel les cépages Ugni-Blanc et Folle Blanche sont majoritaires. Cet armagnac est tout en finesse.
40% – 70cl
42,00€
NEZ : arômes floraux, notes de fruits confits et vanille
BOUCHE : tout en finesse
FINALE :
COMPTE D’AGE : la plus jeune eau-de-vie est âgée de 6 ans minimum
ORIGINE : Bas Armagnac, France
CEPAGES : Ugni-Blanc et Folle Blanche sont majoritaires
ELEVAGE : les eaux-de-vie sont élevées bien plus longtemps que ne l’exige la législation, cépage par cépage, millésime par millésime, exclusivement dans des barriques de chêne de Gascogne façonnées à la propriété.
