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J. Mellot – La Chatellenie – 2016 – Sancerre

Depuis des générations, les équipes du Domaine œuvrent pour conserver un savoir-faire unique qui se transmet depuis plus de 500 ans. Ce vin nous offre une finale à la persistance soutenue et intense, d’une belle précision marquée par sa minéralité.

75cl

19,90

Rupture de stock

NEZ : intense expression minérale à laquelle vient se fondre des notes de zestes d’agrumes et de pêche blanche

BOUCHE : s’ouvre sur une belle fraîcheur. Elle se fait gourmande avec un équilibre où la trame minérale ponctuée de notes zestées se prolonge tout au long de la dégustation

FINALE : belle précision marquée par sa minéralité, persistance soutenue et intense

 

MILLESIME : 2016
DENOMINATION :
CÉPAGE : Sauvignon Blanc
VENDANGES :
ELEVAGE : sur lies en cuve inox
TERROIR : argiles à silex

En cours

A déguster avec un bar en croûte de sel, une sole grillé, un risotto au curry et crevettes ou encore des langoustines poêlées et finir avec un Chavignol

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