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Les Loups Noirs – Domaine de Nerleux – Saumur Champigny – 2017

Amélie Neau, 9ème génération de vignerons au Domaine de Nerleux, vous propose cette cuvée d’exception de Saumur-Champigny. L’attaque en bouche est ronde et souple à la fois, avec une pointe de suavité et surtout une finale toujours fraîche, vive et tonique des vins septentrionaux qui les rendent concentrés et digestes à la fois.

RECOMPENSES : Médaille d’or au Concours des Vins de Saumur 2019 – Médaille d’argent au Concours Interloire 2019

75cl

19,00

Rupture de stock

NEZ : Il allie des arômes de fruits rouges, une pointe de tabac, une impression boisée légère et aérienne de l’élevage en barriques avec des effluves de réglisse et de vanille.

BOUCHE : Elle est ronde et souple à la fois, avec une pointe de suavité

FINALE : Elle est fraîche, vive et tonique des vins septentrionaux qui les rendent concentrés et digestes à la fois.

 

MILLESIME : 2017
DENOMINATION : 
CÉPAGE : Cabernet Franc
VENDANGE : manuelle
ELEVAGE : 18 mois en barriques (dont 15% neuves), assemblage final avec une partie du même vin élevé en cuve
TERROIR : argilo-calcaire

Température de service : 18-20°C

Carafer une à deux heures

Conservation : de 6 à 9 ans.

Viandes rouges gouteuses : tournedos, bœuf grillé aux sarments…

Petits gibiers à plumes ou encore gros gibiers à poils, fromages à pâte molle.

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