NEZ : Puissant, petits fruits rouges, de mûres, de cassis
BOUCHE : Tannique et concentration exceptionnelle, charnu, persistance aromatique
Cépages : Grenache 90%, Counoise 10%
En cours …
Servir sur pièces de bœuf, cochon sauvage, daubes, côtes d’agneau grillé aux herbes, magret de canard, fromages…