NEZ : très frais, sur les agrumes, la pomme verte, délicate note anisée
BOUCHE : très droite, pure, salivante, avec un joli volume en milieu de bouche
FINALE : retour sur la tension
MILLESIME : 2017
APPELLATION : Etna Bianco Superiore DOC
CÉPAGE : 90% Carricante, 10% autres cépages autochtones
VENDANGES :
ELEVAGE : 10 mois sur lies en cuve inox
TERROIR : vignobles de Milo, exposition sud-est à 700 mètres d’altitude
Température de service : 8-10°C
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
En cours
