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Ce blend, nommé Black Cask, est composé à 100% de céréales d’Irlande dont 67% de grain et 33% d’orge maltée. Il se distingue par la maitrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois.
40% – 70cl
39,00€
NEZ : notes d’orge grillée et de feu de bois avec une légère trace de vanille et de caramel
BOUCHE : beaucoup de douceur et de gourmandise, avec des arômes de vanille et de biscotte toastée
FINALE : Ronde, légère fumée et chocolat noir
COMPTE D’AGE : NAS
ORIGINE : Irlande
DISTILLATION : 67% de grain et 33% d’orge maltée
ELEVAGE : vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois.
