Du fruit, du fruit et encore du fruit !
Intransigeant, ce rosé est une bombe de fraîcheur, une ode à la joie, porté par un fruit rouge pulpeux, intense, disert (fraise, framboise), doublé de notes acidulées.
Une chair croquante et riante. Il faut l’essayer !
Cépage : 100% Négrette
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.
A l’apéritif avec des légumes croquants ou de la tapenade d’aubergine, une ratatouille ou piperade, des moules ou des poissons grillés, un tian de légumes, des viandes à la plancha, des desserts aux fruits tels que carpaccio d’ananas, des sorbets au fruits rouges Toutes les alliances simples et estivales s’y prêtent.
