NEZ : L’attaque fruitée évoque une gelée de groseilles.
BOUCHE : Délicate et juteuse
FINALE :
MILLESIME : 2018
DENOMINATION : IGP Pays D’Oc
CÉPAGE : 55% Pinot Noir, 45% Grenache Noir
VENDANGES : mécaniques
ELEVAGE : traditionnelle
TERROIR : sols argilo graveleux
Température de service : 8-12°C
Tartare de daurade à la mangue et au citron vert
