NEZ : fruits mûrs (myrtilles, cassis, prunes), notes florales (violette, lavande), notes épicés (poivres blanc) et arômes balsamiques
BOUCHE : souple, délicate et soyeuse, tanins bien intégrés
FINALE : belle finale sur des notes de fruits frais
ORIGINE :Castilla y Léon, Espagne
APPELATION : Bierzo D.O. Denominacion de Origen (Appellation d’Origine)
CÉPAGES : 100% Mencia
ELEVAGE : 10 mois en fût de chêne Français
Température de service idéale : entre 16 et 18°C
Se déguste en apéritif, avec de la viande rouge ou blanche, en barbecue ou encore avec des plats épicés