NEZ : fruits noirs et rouges épicés
BOUCHE : belle sève avec des tanins fins et mûrs
FINALE : harmonieuse, précise et éclatante
MILLESIME : 2017
APPELATION : DOC Sicilia
CÉPAGE : Nero d’Avola
VENDANGES : manuelles
ELEVAGE : 10 mois en barriques usagées et cuve inox et 2 mois en bouteille
TERROIR : vignoble en espalier à 500-900 mètres d’altitude sur une sol de sable, argile, limon et calcaire
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
En cours
