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LE PETIT CHARMEUR CHARDONNAY 2019

Le Petit Charmeur est un vin provenant des coteaux de la Brousse en Charente.

Vin récolté en pleine maturité, vinification sans soufre 30% de vendange entière, pigeages manuels intenses mais doux pendant la fermentation alcoolique en cuve ouverte.

Encuvage en fin de fermentation alcoolique, fermentation malolactique en cuve inox avec infusion de noix de chêne de tannins moyens, cuisson Ivoire.

Elevage de 10 mois, sur lies fines. Mis en bouteille sans filtration.

75cl

9,60

COULEUR: jaune paille, brillant 

NEZ: agrumes frais

BOUCHE: souple, milieu de bouche gourmand et enveloppé, arômes agrumes légèrement confits, belle
acidité

FINALE: belle longueur

 

MILLESIME : 2019
ELEVAGE : 10 mois sur lies fines 
PRODUCTION : Vin récolté en pleine maturité, vinification sans soufre 30% de vendange entière, pigeages manuels intenses mais doux pendant la fermentation alcoolique en cuve ouverte.
Encuvage en fin de fermentation alcoolique, fermentation malolactique en cuve inox avec infusion de noix de chêne de tannins moyens, cuisson Ivoire.

 

 

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