ROBE : Or lumineuse sur des nuances vertes et des bulles très fines, lentes et crémeuses dans le verre.
NEZ : Floral, chèvrefeuille, fruité, agrumes, pêche ainsi que brioché et poivré à l’aération. Aérien !
BOUCHE : Attaque crémeuse et vivifiante sur des flaveurs de fruits blancs, poire, pêche avec un beau volume.
APPELLATION : AOP Champagne
CÉPAGES : Chardonnay 95% – Blanc vrai 5%
Déguster à 7°C
Superbe à table avec une viande blanche, saumon fumé frais aux agrumes, tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.
