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Bollinger – Champagne Brut

C’est en 1911 que l’agent britannique de Georges Bollinger lui souffle le nom “Spécial Cuvée”. Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire. Il contient une majorité de vins de réserve et est le fruit d’un assemblage composé essentiellement de Pinot Noir.

75cl

55,00

Rupture de stock

NEZ : très belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d’épices, des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche

BOUCHE : subtile combinaison de structure, arômes de poires, de brioches et d’épices et des notes de noix fraîche

FINALE : toute en longueur et en vivacité

MILLESIME : non millésimé
APPELLATION : AOC Champagne
CÉPAGES : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier

Servir entre 10 et 12°C, à consommer dès à présent ou bien le laisser vieillir en cave

Ce champagne accompagnera tous vos poissons, des sushis, sashimis, crevette, langoustine, volailles et viandes blanches, parmesan et jambon sec

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