C’est une bière à la robe dorée et à la mousse persistante avec un nez fruité et aromatique. En bouche, c’est désaltérant et savoureux avec une légère amertume en fin de bouche.
Dans cette version, malts et houblons se marient avec équilibre. La base maltée, simple et légère, laisse l’aromatique des houblons américains s’exprimer. L’infusion à froid de ces derniers lors de la fermentation (dry hopping) apporte un côté fruité et herbacé, et renforce la sensation de fraîcheur.
Température de dégustation : 6°C
Cette bière accompagnera vos grillades de viande ou de poisson tout aussi bien que vos salades maison, et même avec le fromage (camembert fermier par exemple)
