COLOUR : a Pineau of beautiful golden-yellow hue.
NOSE : tangy, with grape aromas.
PALATE : the grape unfolds in full, weaving subtle cognac notes that evoke the indulgence of ripe, juicy fruit.
FINISH : Perfectly balanced — an elegant white Pineau, indulgent and beautifully fresh.
AGE STATEMENT : 4 years
AOC : Pineau des Charentes Blanc
GRAPE VARIETY : Ugni Blanc
AGEING : stainless-steel tank and oak foudre
PRODUCTION : the result of blending freshly harvested grape must with young cognac (mutage). The blend is then transferred to large stainless-steel vats for careful ageing. Cold-filtered and bottled entirely by hand.
Ce pineau rouge se consomme très frais à l’apéritif. Elle est également largement conseillé en cocktail. Il se substitue merveilleusement bien à un vermouth. Il s’apprécie également très bien en long drink avec un Ginger Beer par exemple.
This white Pineau pairs beautifully with foie gras, a chocolate dessert or a fresh fruit salad.
