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Bière William Bros – 7 Giraffes – 7 orges différentes – Ecosse

5,50% – 50cl

Les bières des frères Williams sont des ales traditionnelles écossaises. Toutes ces bières peuvent être un peu troubles, ou présenter un léger dépôt. La 7 Giraffes est produite à partir d’un mélange de 7 variétés d’orge maltée et de houblon en provenance du monde entier, auquel des fleurs de sureau et du zeste de citron ont été ajoutés. C’est une bière de soif, très désaltérante.

 

4,00

NEZ : tout en fruits et en exotisme sur le citron, la passion et des notes de pomme à cidre.

BOUCHE : plus maltée, elle se développe sur les céréales mais ne domine pas le caractère fruité présent au nez. Pointe médicinale.

FINALE : moyenne, avec une amertume plutôt légère. Elle se prolonge sur les céréales.

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