NEZ : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d’amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.
BOUCHE : huileuse et légèrement médicinale, elle se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs).
FINALE : florale et herbacée, elle évoque l’orge maltée fumée et d’onctueuses notes de praline et de moka. L’ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.
COMPTE D’AGE : 12ans
ORIGINE : Ecosse
Servir en apéritif, sec, sur glace ou avec un trait d’eau à température ambiante.
