Bière Broughton Ale – IPA Hopo 6.2 – Ecosse

3,80% – 50cl

Fondée en 1979, dans le petit village de Broughton au Sud de l’Ecosse, Broughton Ales est la première microbrasserie écossaise. Dès l’origine, l’objectif de Broughton Ales a été de produire des bières artisanales et micro-brassées mais surtout d’innover et de se réinventer un peu plus chaque jour. Hopo 6.2 IPA répond ainsi parfaitement au pur style britannique de  l’Indian Pale Ale (I.P.A.) qui a été développé au XVIIIe siècle en Angleterre pour l’exportation, notamment pour approvisionner les troupes stationnées en Inde. Il s’agit d’un type de bière à fermentation haute, contenant plus d’alcool et de houblon , elles se conservent donc mieux que les autres bières. Cette I.P.A. est élaborée à partir de quatre types de houblon, lui conférant des arômes de châtaigne et de céréales. Excellente bière de dégustation.