NEZ : délicat et aromatique
BOUCHE : tanins particulièrement souples
FINALE : ronde et souple
MILLESIME : 2016
APPELLATION : AOP Costières de Nîmes
CÉPAGE : 60% Syrah, 40% Grenache Noir
ELEVAGE : en cuve
TERROIR : Situé sur une vaste terrasse de galets roulés déposés par le Rhône et la Durance, c’est le plus méridional des vignobles rhodaniens. Les alluvions caillouteuses constituées d’argiles rouges et de galets roulés favorisent l’effet de convection. Le climat est marqué par des étés très ensoleillés, secs mais ponctués de pluies irrégulières. Il est donc de type méditerranéen mais subit une véritable influence maritime.
Potentiel de garde : 3 à 7 ans
Ce vin accompagnera bien tous types de salades, grillades et plats d’été
