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Château Fontaine de L’aubier – Medoc – 2016

Situé sur la commune de Valeyrac, le Château L’Inclassable produit un vin corpulent et typé depuis 2 siècles et un deuxième vin appelé Fontaine de l’Aubier. La Château a été distingué comme l’un des Crus Bourgeois réputé de la commune. Soucieux de l’environnement, la propriété est en lutte intégrée.

75cl

11,50€

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NEZ : fruits noirs

BOUCHE : dense et ample

FINALE : longue

MILLESIME : 2016
APPELLATION : AOC Médoc
CÉPAGES : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
VINIFICATION : Enherbement permanent sur toute la propriété. Protection raisonnée du vignoble. Macération et cuvaison longues. Thermorégulation
ELEVAGE : 12 mois en barriques
TERROIR : argile, graves, silice

Température de service : 17°C

Potentiel de garde : 8 ans

Il s’accordera avec rôti de veau, volaille, fromage

Château Fontaine de L’aubier – Medoc – 2016

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