Les Essences de Sours – 2022 – Merlot

75cl – 14,5%

Le Château de Sours se situe à Saint-Quentin-de-Baron, dans l’Entre-Deux-Mers de la région viticole de Bordeaux. Dans cette cuvée, ils ont mis en avant l’expression de leurs cépages rouges sur leurs climats frais. Ils utilisent des approches de vinifications douces, lentes et mesurées qui tendent à surligner l’identité aromatique des cépages suivies d’un élevage préservant l’identité du profil aromatique.