NEZ : Fruité, torréfié et mentholé
BOUCHE : Douce et équilibrée, elle est marquée par des notes de fruits
exotiques, de bois épicé, de miel et de tilleul.
FINALE : Longue, suave et fraîche
COMPTE D’ÂGE : 6 ans
CRU : Multi cru / majorité Fins Bois
CÉPAGE : Ugni Blanc
DISTILLATION : Alambic à repasse Charentais.
Double distillation et utilisation des lies du vin.
ELEVAGE : Fûts de chêne français provenant du
Limousin ou de l’Allier.
PRODUCTION : filtration à froid et réduction à 40%
Napoléon est puissant, mentholé et épicé : il peut être apprécié pur et en cocktail où il s’exprime étonnamment.
Napoléon se mariera très bien avec une volaille de type canard.
